素食還是有助于減肥的。素食，一般指的是新鮮的蔬菜等，食用這些食物是可以導(dǎo)致能量攝入減少，而使得患者出現(xiàn)體重減輕。
但是也要注意的是，不能夠只吃素食，因為也一定要注意食物種類的合理搭配，這樣才能夠提供足夠的必需營養(yǎng)素，用于維持機(jī)體的正常功能。
所以對于減肥的人，也需要注意的是，一定要注意食物的合理搭配。例如在控制飲食的過程之中，一定要注意均衡營養(yǎng)，這樣可以使得身體得到*大的幫助，而且不至于導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
適當(dāng)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，多吃素食是可以減肥的。研究發(fā)現(xiàn)，不吃肉的人平均身高體重指數(shù)要低于食肉者，素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低。即使攝取的熱量相同，吃肉少的人也更苗條。
只吃素并不能瘦。減肥要從總的熱量攝入和熱量消耗兩方面去綜合考慮。
減肥需要減少熱量的攝入和增加熱量的消耗，二者共同作用，相互輔助，才能達(dá)到*好的減肥效果。
素食是指植物類的食物，如蔬菜、水果、谷物類等。素食相對肉食熱量低一些，但是如果攝入量很大，超過人體需要量，也會造成脂肪的堆積。所以只吃素食也不一定能減肥。
減肥在注意飲食的同時要增加適當(dāng)?shù)幕顒恿?，如進(jìn)行慢跑、游泳、打太極。注意在活動時避免劇烈運動。減肥是一個長期的過程，需要持之以恒，不能單純靠吃素。